沾美牛排位在仁愛路圓環附近，是一家非常老字號的牛排館，也是老台北人熟知的好餐廳
離第一次來沾美已經將近10年了，這期間沾美供餐有了變化與改革
原本的沾美主要提供排餐類，走精緻高檔的路線，但又充滿著老式西餐廳的人情風味，很有自己的特色
而現在的沾美，除了晚餐一樣供應燭光排餐，午餐的部分更加重自助式吃到飽的菜色變化與豐富度，創造出更吸引人的午餐特色
這次senny醬就是衝著這大家口耳相傳人氣超夯的午餐吃到飽而來~~
據聞午餐需要一個月前就事先訂位，但senny醬這次很幸運臨時起意後馬上訂到了隔天中午的位子
也許平日中午是比較好訂位的，但未免大家想吃卻吃不到，還是建議盡早訂位囉~~
p.s.今天平日中午用餐最後也是客滿的狀態，人潮真的很洶湧啊....
沾美的位置還蠻隱密的
在仁愛圓環旁的一棟大樓的地下室
招牌也是深色系列的必須仔細找才找得到，進來大樓後倒是馬上就可以看到往地下室的招牌
(照片中是剛好遇到服務人員上來，平常不會有服務生站在這邊招呼唷~)
沾美的裝潢風格倒是沒怎麼改變，依舊是很古典的老式西餐廳裝潢
整個餐廳走深色沉穩路線，擺桌方式也非常傳統復古
進到餐廳後會有熱情的、年紀稍長的服務生們在櫃檯確認訂位招呼客人，讓人感受到滿滿的溫暖
這就是沾美的特色之一啊~~ 會讓人覺得被服務招呼得很舒服周到
可以看見左邊的鋼琴在午餐時刻是收起來的，並沒有現場演奏
之前都是晚餐時刻來用餐，那時候是會有鋼琴演奏陪伴用餐~
不過也像照片中看到的，餐廳整個走溫暖黃光色系，算是比較昏暗沉穩的
午餐的桌椅安排方式似乎比較擁擠一點，可能是為了容納更多的客人吧....
像senny醬坐的這桌離隔壁桌就只有大概30-40公分左右的桌距 有時候服務人員走路還要側身而過
而且隔壁的兩人桌硬是加了一張椅子變成三人座，也影響到更旁邊的桌子用餐空間環境
但這裡的吃到飽沒有限時，價位也還算可以 在店家無法翻桌求客的狀況下也只能勉強接受這擁擠的狀況囉.....
還好因為服務品質真的很周到很有人情溫暖，尚可以彌補遺忘空間舒適感的不足
回到正題，當然就是來看看沾美午餐吃到飽的菜色表現如何啦~~
這裡的餐檯共有四檯：冷盤&海鮮區、生魚片&沙拉區、牛排&熟食區、甜點水果&飲料區
其實從前方這樣一路望過去，真的還蠻琳瑯滿目的
小小的餐檯空間裡擺了滿滿各式各樣的食物，而且食物補充的速度相當快不怕吃不到
所以即使有滿滿的人潮拿取，還是可以慢慢排隊挑選想吃的菜色喔~
冷盤&海鮮區有提供川燙蝦、蟹肉棒、鹹水雞、象拔蚌切片、蝦鬆、海鮮涼拌豌豆、醃漬百香果、
海蜇皮、冷盤肉片、生牛肉、海鮮洋芋沙拉、烤蝦、鵝肝醬、火腿肉、煙燻鮭魚、焗烤扇貝、烤雞翅、
握壽司、日式醬菜等菜色
蝦鬆&海蜇皮
生牛肉&綜合冷盤肉片
海鮮洋芋沙拉&烤蝦&鵝肝醬
切片火腿肉
煙燻鮭魚&焗烤扇貝&握壽司&烤雞翅
看到這盤握壽司senny醬有點訝異裡面竟然有鮭魚卵軍艦....果然是下重本啊....
接下來隔壁是生魚片&沙拉區
生魚片的部分表現還ok，新鮮度頗夠
但建議晚一點點在拿取或是拿了之後晚一點再食用，因為senny醬將近12點到的時候這盤生魚片還有點退冰未完全....
不過這生魚片還蠻熱門的，上菜後會有很多人排隊拿 倒是捕貨迅速也不需要太擔心搶不到啦~~
沙拉區菜色普通，幾乎沒有人拿取 哈
牛排、烤物區 (12點前其實空空如也...連紅紅的燈光都沒有開....差點以為今天不提供牛排了XDDD)
12點過後師傅出來先烤了豬肉串和香菇等烤物上盤後，就開始拿出一大塊烤牛肉啦~~
這裡的烤牛肉蠻特別的，師傅切下來牛肉後會再拿回後方的烤爐烤一下才擺上前方的盤子供大家自由拿取 
熟食區裡面有提供大蒜麵包、蔥爆牛肉、炒飯、避風塘蟹
烤魚、德國豬腳、焗烤生蠔
炒青菜、炸蝦、蜜番薯、腸旺四季豆
洋蔥湯、魚丸湯
後方其實還有一個中藥補湯，但senny醬沒有喝也沒有拍到 >"< 
看起來熟食區是不是真的挺多樣菜的啊~~
但實際大家瘋狂拿取的菜色其實就那幾樣，下面會再針對senny醬有吃到的人氣菜色做介紹~
接下來是看到甜點水果區
擺放的方式還蠻用心的，上方層架是可以旋轉的方便客人兩邊都可拿取食物
這邊提供的蛋糕都是比較經典的磅蛋糕類的，塗抹著鮮奶油的圓形蛋糕幾乎沒有
水果的部分則有棗子、西瓜、鳳梨、葡萄 因為很普通就沒有特別拍了~~但西瓜和鳳梨還算甜還不錯
飲料區有提供甜湯、現打果汁(柳橙汁、西瓜汁)、冰咖啡、冰紅茶
以下就來針對senny醬這次有吃到的菜色來做詳細一點的介紹唄~~~
洋蔥湯
據說這裡的洋蔥湯很好喝，不過senny醬覺得雖有洋蔥的甜味但不夠濃厚
若當作普通暖味的湯品來說還ok，但不會到一定要喝不可的地步....
p.s.1.湯面上的懸浮物為另加的起士粉，也是沒有甚麼味道
p.s.2.目前senny醬喝對最好喝的洋蔥湯還是Toros鮮切牛排，第二名是國賓A cut牛排 
海鮮區的蟹肉棒意外的還蠻甜蠻好吃的，跟一般市售的蟹肉棒品質有差
若是胃部空間足夠或是本身就喜愛蟹肉棒的朋友們，建議可以吃吃看比較一下
川燙蝦的部分表現得很好，非常新鮮彈牙 這個續盤了好幾次~~真的挺好吃的 推薦！
蝦鬆，今日最亮點 也是senny醬拿取最多次，臨走前還念念不忘又拿了一次硬塞進胃裡的佳餚~ 哈
生菜的部分相當爽脆，裡面包裹了滿滿的蝦仁肉，荸薺和油條則適度的增加了清脆的口感 表現得真的很出色
而且對吃到飽的行程來說 在吃膩了其他油滋滋的食物後來一卷蝦鬆 真的是開胃沁脾啊！！！ 
生牛肉和綜合冷盤肉片，這幾個朋友表現非常普通
本來很期待生牛肉的，但沒有甚麼牛肉的甜味....小失望....
海鮮洋芋沙拉，這個也蠻好吃的喔！
裡面有很多大白蝦&鮑魚片 搭配上偏和風調味的洋芋沙拉 十分爽口 是可以再續盤的好物之一
鵝肝醬餅乾，不用多說就看得出來鵝肝醬切得絕不小氣
一口咬下去鵝肝醬濃郁的香氣混合著餅乾酥脆的口感，在嘴巴裡化成滿滿繚繞的幸福滋味
啊~~真的真的很正點啊！！！ 這個也是今天senny醬續盤了好幾次的優秀朋友~
鹽水雞，一般到吃到飽的地方senny醬不吃這種便宜貨色的...XDDD
但耳聞這裡的雞肉很出色那當然就另當別論得親自試試看囉~~
結果....真的是相當好吃啊！！！ 這雞肉皮和肉之間還夾有些許的肉凍，入口滑順而雞肉相當軟嫩 不吃真的是太可惜了！
當然這麼優秀的食材也榮登續盤的行列之一囉~~
以上食物特寫，請原諒餐廳內燈光昏暗，senny醬笨拙的技巧實在拍不太出來食物美麗的色澤 >"<
這盤的新朋友--焗烤扇貝，表現還ok
吃得出來相當新鮮，完全沒有腥味 一口咬下也非常多汁香甜，唯一的缺點就是冷.掉.了....
真的，如果是熱呼呼的狀態下senny醬相信它一定會是個更出色可以續盤的料理....
後面也是新朋友煙燻鮭魚，還蠻正常的表現
肉質軟嫩不會有放太久的乾澀感，味道就是一般的燻鮭魚那樣囉~
炸蝦，請不要懷疑 它就是炸蝦！！！
(迷之音：這也太像熱狗了吧....XDDD)
說真的，這炸蝦的蝦肉是還蠻大隻的，但是就是麵衣過多過厚了
滿滿都是麵衣炸物的味道，幾乎要掩蓋住蝦子本身的甜味了啊....
senny醬個人不適很推薦啦，只是也有很多人去拿就是了...
烤牛肉，請不要看它其貌不揚，你錯怪它了
沒錯senny醬一開始也很懷疑牛排餐廳端出的烤牛肉怎麼這副德性，結果....
一吃真的是驚為天人啊！！！ 這牛肉會不會太軟嫩了一點！？
連旁邊切下來看起來硬邊的部分也充滿著柔軟鮮甜的肉....喔買尬 他們是怎麼辦到的？？？
果然牛排館的肉質就是不一樣，光是吃這個對於愛吃肉的朋友來說就算相當值回票價了~~
當然，這麼好吃的食物也是搶手貨&續盤必備品之一囉
德國豬腳，聽說這裡的德國豬腳非常好吃....?
senny醬倒不覺得表現得有多出色，肉的部分是軟嫩沒有錯
但最重點的皮...即使12點前senny醬就品嘗它了，還是有點濕軟的感覺啊...完全沒有酥酥的口感...
這個就榮登本日最失望....
串烤豬肉，不會烤得過於乾澀，醬汁調味的部分也算濃淡剛好
旁邊那兩小塊是蔥爆牛肉，肉質非常軟嫩也相當入味 算得上表現很好喔~
這兩塊是新出爐的羊小排，肉質還算軟嫩多汁，不過羊肉為蠻重的可以接受的朋友再享用囉~
p.s.這裡可以直接跟桌邊服務的人員要薄荷醬來搭配羊小排，不然餐檯上是沒有提供的唷~
有人說這裡的甜點也相當好吃，但senny醬稍微嘗試了一下這幾種
發現除了起士蛋糕還算香濃、經典巧克力蛋糕非常濃郁有酒香味，其他的都只能算表現普通耶....
提拉米蘇的部分沒有入口即化的口感，而核桃蛋糕雖然味道蠻香的但太過濕潤
另一個輕乳酪蛋糕則幾乎沒有甚麼味道....
簡單來說，可以先大家一起拿一盤綜合蛋糕分著吃，之後再針對好吃的蛋糕部分做重點續盤就好了
不是沒有好吃的甜點，是還蠻有可能會踩到雷...>"<
p.s.本來就聽說這裡的甜湯和布丁類不好吃，所以這次senny醬就完全跳過它們囉~
現打西瓜汁，這個還蠻甜蠻好喝的
而且非常解膩爽口，值得推薦
冰紅茶，裡面已經有微糖了唷~
對於愛喝紅茶的senny醬來說這裡的紅茶味道還不錯，茶葉濃度算剛好 也挺有香氣的
相當推薦搭配著甜點水果享用~
這裡的熱咖啡是要跟桌邊服務人員點用的，而不是在餐檯拿取的
他們會現煮之後再送上桌喔~
咖啡本身炭燒香味蠻濃厚的，咖啡味道本身喝起來不是偏酸的那種還蠻溫潤順口的
不加糖就很好喝囉~ 也可以跟服務人員要鮮奶加入變成Latte~
還蠻推薦飯後來一杯的 整個就是讓身心靈很舒服的狀態下為這餐畫下完美句點啊！
總的來說，790+10%的午餐自助式吃到飽價格若單看菜色種類豐富度可能會覺得稍嫌不足；
但若是重點放在品嘗烤牛肉吃到堡，或是一般吃到飽無法提供這麼高品質的昂貴菜色ex鵝肝醬、蝦鬆、德國豬腳等，
那就相對地變成是划算的價格囉~
以senny醬來說，若要以吃到飽來比較那當然漢來、晶華酒店、12廚等菜色更繽紛吸引人；
但說真的這幾家吃到飽的牛肉品質都沒有沾美來得優秀，服務品質也落差許多，
所以端看個人喜歡與著重的點在哪裡囉！
基本上沾美的午餐自助式吃到飽還是值得推薦的啦~~
店家資訊：
地址 台北市大安區仁愛路四段77號B1
電話 02-2711-7750
營業時間 午餐11:30-15:00 晚餐17:30-23:00
官網臉書 https://www.facebook.com/%E6%B2%BE%E7%BE%8E%E8%A5%...
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