(取自官方網站)
從日本大阪發跡的半熟起司塔名店--PABLO 終於來台北開店囉~
在日本各分店就已經要大排長龍的PABLO 來到台灣當然也是人氣紅不讓 剛開幕就排隊排到天荒地老
senny醬一開始在官方網站的粉絲團上也一直看到下午就售鑿請大家勿再前往排隊的公告呢！ 可見這購買潮有多麼恐怖啊...
不過呢 今天趁著前往禾馨產檢的空檔 想起PABLO就在附近 立馬決定今天一定要來試試看插旗達陣！
(哈哈 孕婦果然是一想吃什麼就勢在必吃啊...)
首先讓我們先來了解一下台北的PABLO
為在台北車站前的HOYII 內 PABLO分為一樓的外帶店以及地下一樓的內用店
這裡附上官網的示意圖給大家參考一下
這次senny醬因為時間匆促只來到了一樓的外帶店
下次有機會再跟大家分享內用店吧~
(取自官方網站)
(取自官方網站)
說起來PABLO預備開幕時就話題不斷
先是因為裝潢工程延宕 導致開幕試營運時間不斷開天窗
再來是開幕時聘請到的一日店長又是人氣很夯的男神劉以豪 讓大批粉絲瘋狂追星
另外也推出了開幕優惠活動 贈送大手筆的折價券
不論哪個都是話題性十足 讓PABLO未賣先轟動呢...
(取自官方網站)
(取自官方網站)
(取自官方網站)
PABLO的外帶外盒也設計得相當可愛
簡單又富有童趣的意念 看了很清新討喜
最有名的現烤半熟起司塔 看起來金黃可口 令人相當期待它的表現
(取自官方網站)
這是另一款也很有名的金牌起司蛋塔
不過這次senny醬沒有買 下次有機會再來嘗試看看
今天有點陰雨綿綿
來到PABLO一樓外帶店 意外的前面只有兩組人在排隊 其他都已經在櫃檯購買了
現場看起來有點冷清啊....???
senny醬來的這天是平日中午左右 沒有預料中的排隊人潮
不知道是因為天氣的關係還是已經比較退燒了呢？
不過這倒是個好消息 以後想吃的朋友們可以試試看平日白天來買 看起來是不需要等太久的
門口旁邊大大的金黃招牌
看到示意的半熟起司流出貌 真的會讓人想停下來買來吃吃看啊
外帶店除了有賣蛋糕外 也有飲品、冰淇淋、咖啡、餅乾等可以購買
櫃檯上直接放有大大的蛋糕menu
若有售完的狀況也會在上面標示清楚方便選購
現場也可以購買的餅乾陳列在櫃台旁 方便大家邊排隊邊流口水...(誤)
聽說PABLO的千層夾心也很好吃
但當天實在沒辦法一次買那麼多 只好等待下一次再來購買試吃了...
相當快速的 (大約三分鐘內?) senny醬已經拿到朝思暮想的蛋糕囉
看看這紙袋 是不是也相當可愛啊~~
讓我們趕快回家來品嘗蛋糕吧！！！
首先來介紹的是這次購買的品項中 senny醬覺得相對比較好吃的--北海道千層派(巧克力口味)
一打開裡面總共有四個 要價458元
這個千層派原本是冷凍的 所以要吃之前建議可以先退冰一下唷
若是真的想吃冷凍的爽脆口感也是可以啦~
senny醬就嘗試了一次有預先退冰 一次是冷凍庫拿出來直接吃
兩種方式吃起來都不錯 有不一樣的風味唷
重點是巧克力很香 吃進口中整個化散開來的清爽非常舒服
不是濃郁到不行的那種巧克力醬 可以連續一直吃很順口
一層一層的派皮 中間夾著香濃卻清爽的巧克力鮮奶油
看起來十分誘人
側面看看它的派皮
其實派皮因為已經冷凍過再退冰 吃起來是偏濕軟的口感
但是和巧克力鮮奶油醬很搭 所以還是很好吃唷
再來就是最經典的--半熟起司塔
外盒如同官網上的一樣清新可愛
一打開就有淡淡的果醬香氣混合著起司香氣飄散開
金黃色澤的表面搭配旁邊看起來酥脆的塔皮 看起來真是秀色可餐啊
意外的還蠻好切的
可能是因為中間的起司相當軟嫩吧
看看這個斷面秀 中間的起司非常軟嫩綿密
上面有一層酸酸甜甜的果醬膠層
整體搭配很清爽
不過senny醬必須說 如果期待會吃到起司的香濃感的話那應該會有點失望喔...
PABLO的這款半熟起司塔 走的是輕乳酪風格
所以習慣吃濃郁乳酪蛋糕的朋友們可能會覺得不夠香濃
一入口時會先嘗到酸甜果醬的味道 再來是起司部分綿密的、入口即化的口感 但幾乎沒什麼乳酪的味道
後來單吃中間的半熟起司部分 才能吃到淡淡的輕乳酪香味喔
而且不知道是不是外帶的關係 切開後並沒有官網圖片中的流出半熟起司的感覺
另外塔皮的部分並不是相當酥脆的那種 但是仍吃得到派皮的香氣 口感偏潤軟
整體吃起來是相當清爽的起司蛋糕
但是senny醬個人覺得果醬層有點喧賓奪主了 沒辦法凸顯半熟起司的美味
所以相較起來反倒是前面的千層派表現還稍微好一點呢XDDD
(PABLO愛好者請不要追打我啊....)
說實話 如果不需要排太久的隊的話 這款蛋糕倒是值得有空時買來吃吃的
畢竟用料跟口感都很好 (以輕乳酪口味的蛋糕來說)
但如果需要大排長龍的話整個cp值就沒那麼高了...
下次senny醬要挑戰試試看店內享用 也許就可以吃到正統大家推薦好吃的PABLO了...
等吃到了再來跟大家分享內用心得吧~~
<店家資訊>
地址 台北市中正區忠孝西路一段36號1F
電話 02-2370-3678
營業時間 10:00-22:00
官方臉書 https://www.facebook.com/PabloCheesetartTaiwan/
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