日本 六本木的人氣洋食餐廳 Grill Domi Kosugi 來台開店囉! (11/5開幕)
位在微風信義5F的Grill Domi Kosugi 是該餐廳在海外的第一號店唷~
提供了包含 漢堡排、牛排、蛋包飯、炸豬排、咖哩飯等日式洋食料理
不免俗地,Grill Domi Kosugi 和日本眾多餐廳一樣在入口擺設了擬真的餐點食物模型
只能說日本人設計製作的食物模型都看起來好好吃啊~~
而且有提供甚麼樣的餐點讓客人馬上一目了然 不知不覺就被吸引進去囉~
senny醬去的這天是平日中午,時間約莫是12點半左右
餐廳幾乎快全滿,不過還沒有排隊的人潮
但入座後過了沒5分鐘,外面就開始排了大概5、6個人囉
聽說在假日及晚餐時段是人潮滿滿的~ 要來享用美食的朋友們可要有點心理準備ㄚ
而且剛開幕沒多久店家尚不開放電話訂位 ( 之後應該可以,想去的朋友們可以問問看 )
不過到用餐結束整個觀察過程中,發現多數客人都不會用餐完後坐太久,所以耐心等一下應該還是有位子的
店門口放了一個大大的午餐菜單立牌,有提供單點跟套餐可以選擇
照片中看起來每樣洋食都很精緻可口,讓我們趕快進去品嚐看看吧~~
一進入入口處就可以看到廚房對外大大的窗戶,讓人清楚地看到廚房內乾淨整齊的運作
日本開的餐廳相信環境衛生方面的品質應該是挺有口碑的吧!
整家餐廳裝潢布置得很俐落簡單 採光明亮充足,旁邊還有整片的落地窗
不過椅子不是很好坐有點偏硬,只有少數座位是沙發區 難怪大家都坐不久ㄚ....
一入座桌上就有一個牌子在說明漢堡排和蛋包飯的製作流程介紹
可見這兩樣餐點是這裡的招牌明星無誤....
另外一個牌子是介紹某些套餐中提供的泡芙麵包 POPOVER
這是店家的招牌附餐,外面的餐廳很少看到這種麵包 會附上一盤打發奶油搭配
要注意的是這個泡芙麵包是無法單點的唷~
所以如果選擇的餐點套餐剛好沒有附搭這個麵包的話 就沒辦法享用到了....
招牌明星餐點 -- 燉煮漢堡排
這是senny醬今天的主要目標 當然要給它毫不猶豫地點下去啦~
附餐的部分選擇了POPOVER 還會另附一個沙拉
菜單上有說明這個漢堡排是用美國牛肉和台灣豬肉各半混和製成的
所以如果有甚麼特別不吃的朋友們要仔細看清楚囉~
(詳細菜單在文末會附上給大家參考喔~)
率先上桌的是傳說中的泡芙麵包 POPOVER
熱騰騰的酥脆外皮 + 軟嫩的內裡 單吃的時候就有一種天然的麥香
真的有種再吃泡芙和麵包合體的fu
塗上專屬的打發奶油後香氣更上層樓
不過這個POPOVER一定要趁熱吃喔
等稍冷了點再吃就會變得有點油膩乾硬了
沒有吃過的朋友們推薦一定要點來吃吃看~
隨餐附的沙拉則是很普通的凱薩沙拉
醬汁的部分還ok 味道適中
(但是超小一盤的啦~ 盤子直徑大約10公分不到而已....)
緊接著今天的主角們就要上場囉~
跟著高溫的鐵盤和木盤上桌的 是第一主角 -- 燉煮漢堡排
登場的時候是呈現一個澎澎鼓鼓的鋁箔包 + 簡單原始的烤馬鈴薯
看起來莫名很有家庭風 XD
一刀劃開鋁箔包 亮眼的主角終於見天日囉~~
(撕開或劃開鋁箔包時請注意鋁箔包是很高溫的喔 相當容易被燙到....)
哇! 各位朋友....你們看看這醬汁的色澤和漢堡排飽滿多汁的模樣 是不是太犯規了啊!!!
在旁邊還附上一塊小小的燉煮牛肉
整個就是色香味俱全嘛....
趕緊來看看這漢堡排的斷面秀....
一刀切開後 源源不絕的肉汁就這樣滿溢出來~~ 歐買尬 看起來也未免太好吃了吧!
而且漢堡肉非常的軟嫩 超級好切開的
從斷面秀來看也可以知道它還蠻厚實的
看起來雖然不大塊 但是用料相當實在飽滿
立馬將這誘人的漢堡肉送入口中 嗯....嗯....太好吃了 senny醬差點說不出話來
入口即化的軟嫩絞肉 混雜著美國牛肉的香甜 口感相當彈性柔嫩
而且搭配著這熬煮多時的牛肉醬汁 整個肉汁的甜味和香氣更是絕妙
在台灣真的不常吃到這樣好吃的漢堡肉啊!
對日式洋食有興趣或是喜愛漢堡肉排的朋友們千萬別錯過了~~
(senny醬私心覺得Grill Domi Kosugi 的漢堡肉相比一樣來自日本的沃克牛排還好吃唷~)
旁邊搭配的是來自日本的馬鈴薯
店家加入了奶油一起烘烤 襯托出馬鈴薯的香甜
如果覺得奶油不夠的朋友們也可以考慮自己加入剛剛跟著POPOVER一起上桌的打發奶油喔~
今日主角第二枚 -- 多明格拉斯蛋包飯
一上桌也是散發絕對誘人的香氣 & 漂亮的色澤
蛋包飯淋上了牛肉醬汁 最上面還加上燉煮牛肉
看看那蛋包滑嫩的樣子 還沒吃到就可以想見有多麼柔軟好吃了ㄚ
撥開蛋包後 裡面包裹的是牛肉番茄炒飯
一口蛋包佐牛肉醬汁 一口番茄炒飯
或是將蛋包+炒飯 配上香濃的醬汁
不論哪種食用方式 都是絕佳的組合!
蛋包滿分的口感 番茄和醬汁融合的美妙香氣 每次入口都是滿滿的軟嫩香滑ㄚ....大滿足!
Grill Domi Kosugi 真的是一家值得來品嚐的美味餐廳
主餐的部分都相當具有水準 尤其是這次吃的招牌餐點們都有亮眼滿分的表現喔!
雖然附餐顯得有點單薄 不過整體吃下來的份量可是會讓女生朋友們相當有飽足感的
而且店家還有另外提供甜點可以單點 (目前沒有套餐組合價或加購價)
但是這次真的因為太飽了 senny醬就無緣品嚐到聽說也相當美味的甜點了...
下次有機會再來吃吃看分享給大家吧~
店家資訊:
地址 台北市忠孝東路五段68號 5F
電話 02- 2723-6498
營業時間 11:00~21:30(週日至週三)、11:00-22:00(週四至週六)
臉書官網 https://www.facebook.com/GrillDomiKosugi/
<午餐Menu>
<晚餐Menu>
(以上menu來源為店家官網)
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