senny醬的饗樂日記

 

八田的帝王蟹在台北已經是非常有名的人氣餐廳了

之前只有帝王蟹燒烤  去年年底在捷運後山埤站又多開了一家帝王蟹火鍋

熱愛海鮮的senny醬怎麼能錯過哩？

今天就趕快來帶大家看看這裡有些什麼好料吧！

 

  

門口有隻大大的帝王蟹跟客人們招手  非常好認

八田基本上都要先訂位的  因為店家座位不多又生意很好啊...

不過今天是平日中午  裡面總共坐了五桌而已  大概只有半滿...整個安靜舒服...

  

 

菜單的部分在文末會附上給大家參考

這邊我們就先來看看用餐心得吧~
 

 

 

首先先點了基本的菜盤來熬湯頭  

八田帝王蟹火鍋的鍋底湯頭在菜單末頁有介紹

店家是採用了鳳梨、洋蔥、蘋果、蘿蔔、昆布、柴魚、豬大骨等材料熬煮出來的

本身已經蠻清澈鮮甜的  不過吃火鍋本來就要再吃點蔬菜咩  

所以基本菜盤還是第一輪就先點個來吃吃吧~ (後面就不要再追加了  要保留實力給海鮮啊 哈哈) 

 

  

店家會先幫忙上第一輪的綜合海鮮拼盤

裡面有天使紅蝦、帝王蟹、透抽、鮑魚、鯛魚、扇貝

店員會先送上桌讓大家拍照  然後就會端走先將帝王蟹拿去煮囉  

 

p.s.在這裡帝王蟹的部分店家會幫忙煮好到適合的熟度  在端上桌給客人享用  

     而且點餐追加之後馬上就可以看到店家在門口第一張鍋子的鍋子上拼命煮帝王蟹喔

     送餐速度頗快  也不會漏單  店家也會幫忙分好人數份量

     所以可以讓客人專心聊天  專心煮其他好煮的食材

     這點還蠻方便的呢~~

 

 

 

這鍋就是門口第一鍋店員專門用來煮帝王蟹的鍋子

裡面有我們剛剛點的帝王蟹

旁邊其實還擺了一大盆待煮的帝王蟹...整個很澎湃很開心啊...

 

 

接著店家會上一個人只限一顆的芥末生蠔

之前有人分享生蠔也可以無限吃到飽  這邊詢問店家是沒有的唷

菜單的部分都是可以無限點餐追加的 (包含後面介紹的吧檯點餐部分也是無限追加)

但是芥末生蠔就只有一人限定一顆  不是吃到飽的唷~

 

八田的生蠔品質一直都不錯

非常大顆飽滿  也沒有奇怪的腥味或消毒水味道

搭配上調配得不算嗆的芥末醬 吃下去整個就是爽字啊...

 

 

 

這個是前菜的龍蝦沙拉  也是可以無限追加的

吃起來是蠻好吃的  吃得到蝦卵和龍蝦的味道

甜甜的搭配著苜蓿芽很爽口  相信小朋友也會很喜歡唷~

不過畢竟來這裡的重點不是這個  我們只有點過一次就沒再點啦~

 

 

綜合生魚片

有鮭魚、旗魚、海鱺、天使紅蝦  共四種

吃起來非常新鮮  基本上人氣種類都會依照人數給予

想吃的話可以隨時再追加

 

p.s.後面的吧檯介紹就可以知道其實生魚片拼盤可以不只這幾種生食唷  

     只要是今天有的生食種類都可以請店家拼出來  而且可以指定份數

 

 

 

還沒吃完剛剛上的前菜及生食

店員就送上了熱騰騰剛煮好的帝王蟹囉~

因為senny醬這次是五人用餐  分坐桌子兩邊

所以店家也送上了幫忙分好的兩盤帝王蟹唷

這是其中一盤的照片...盤子大約是17公分長*10公分寬左右  上面疊了好幾隻的帝王蟹...看起來好美味啊~~

 

 

這是另一盤帝王蟹

後來每次追加的份量都是跟這個差不多或更多一點喔

店員會看煮的部位來堆疊  

如果長腳的部分就會比較多隻  有分到蟹螯或是身體的部分就比較占空間相對比較少隻唷

 

 

而且店員會先幫忙將基本的蟹殼剪好  

這樣大家要吃的時候就可以馬上輕易的剝開啦~

看看這吸飽湯汁的美麗光澤...

晶瑩剔透的蟹肉彷彿在招手...快吃我快吃我...

說實在店員煮帝王蟹的功力真的了得

每隻都是熟度剛剛好非常容易可以跟蟹殼分離  

也不會太熟或太生  沒有任何乾澀口感或怪怪腥味

整個就是太棒啦！！！

 

 

連身體的部分也可以剝出相當多肉唷

真的是非常滿足啊....

說實話帝王蟹的分量每次都蠻多的

senny醬這次用餐總共追加了三次  所以共完食了四盤的帝王蟹  超級飽的...>"<

 

 

這盤是用來煮火鍋的天使紅蝦

店家非常大器的直接給了一大盤

除了自己夾取的吃到飽之外  幾乎沒有店家會這樣一次給那麼多天使紅蝦啊....

超級澎湃的啦！！！

而且看看這個色澤就知道有多新鮮美味了...

 

 

來看看比例尺...

抱著一顆香菇的天使紅蝦~這樣馬上就知道這蝦子的個頭有多大了吧！

 

 

剝開蝦殼後...

大家看看  這蝦肉會不會太飽滿緊實了一點啊~~~

而且非常新鮮蝦殼很好剝開唷  看了就讓人直流口水呢...

 

 

另外第一輪也會上蛤蜊和鮮蚵  不會放在綜合盤上而是另外給滿滿一盤唷

看看這晶瑩飽滿的樣子  也是賣相超好的啊

只可惜其他食材太高級了  我們沒有多餘的胃可以吃這些   

後來就沒有再追加了  哈哈

不過喜歡吃的朋友當然可以多點一些囉  每個都很新鮮香甜呢！！！

 

  

這個是蝦仁漿跟花枝漿

可以看到裡面真材實料  都是整隻整隻的放呢

 

 

來看看蝦仁漿的斷面秀！？

哈哈  大家看看  這魚漿都比蝦子還少了啦...

下鍋煮了之後  我們真的很難發現蝦仁漿球在哪裡

因為在滾滾的湯裡看起來更像只有蝦子啊....   

真的是用料實在到讓人有點誤會這到底是什麼了  哈哈

 

 

蝦仁漿煮好的樣貌...

看看這有沒有很過分...一個裡面就有三隻蝦仁唷！！！

而且蝦子都超新鮮超甜的！   

 

 

鯛魚片

雖然新鮮好吃  但跟其他食材比起來真的廉價遜色許多...就不多作介紹啦~

(鯛魚：這是我的錯嗎XDDD)

哈    喜歡吃的朋友自己多點一些嘿  

 

 

 

三記手工餃

有魚餃、燕餃、蝦餃

雖說三記非常有名又好吃  但真的已經沒有足夠的胃部空間花費在這裡了...

senny醬本身就直接pass跳過沒吃了...

 

  

和風創意握壽司

店家會看今天有什麼食材就直接上唷

所以每次來吃到的種類可能不太一樣

不過今天吃到的花枝跟炙燒鮭魚都好好吃唷...

相信其他種類的話應該也會很不錯的~

 

但握壽司有個壞處就是有包壽司米飯

所以大家就斟酌看看自己想要主攻的重點是什麼囉

以免被米飯餵飽而吃不下其他高級食材了~

 

  

這邊是餐廳最後方的吧檯區

可以看到有師傅隨時在這裡準備客人追加的生食餐點

 

 

吧檯這裡直接放了一個手寫看板

上面會標明今天有的生食種類  以及手捲、軍艦等等都可以無限吃到飽唷

p.s.這裡的餐點一樣要跟隨桌的服務人員點餐唷  而不是直接來吧檯這裡跟師傅點

 

 

我們立馬點了鮭魚卵手捲跟龍蝦沙拉手捲來試試看

看起來很新鮮美味的樣子

手卷上面包的料真的很多喔  跟下面的苜蓿芽幾乎是等量的

有那裡可以看到一半海鮮一半苜蓿芽的手捲啊...真的是給的相當有誠意！

而且店家也不會因為是吃到飽而故意放了壽司飯在裡面  就是要讓你吃到最精華最好吃的美食唷！

大大的給一個讚！！！   

 

  

另外我們也點了其他生食拼盤

隨桌人員會先問個需要幾份唷~  所以可以放心盡量點 (誤)

天使紅蝦依舊是那麼香甜新鮮  整個就是口感非常軟嫩彈牙  好奢華啊...

干貝也不遑多讓  大家看看它跟旁邊的海鱺相比 個頭有多大！！！

一口咬下非常滿足  整個甜味在口中散開  吃得到新鮮與干貝特有的口感  相當推薦唷~~~

 

 

美麗嫣紅的天使紅蝦...讓人不愛她也難啊！！！

 

 

海鱺雖然很好吃很甜  但跟天使紅蝦和干貝比起來就失色許多...

(廢話...有人這樣比較的嗎？   )

 

 

 

美麗晶瑩的生干貝  看了就食指大動啊...

 

 

接下來看看肉品的部分吧~

   

這是今天肉品第一名的牛小排

油花分布和色澤都相當令人讚賞...

還沒煮就知道這個會好好吃了~~~   

 

 

牛小排成品...(看起來有點太熟  請不要追打我啊....)

口感真的非常紮實彈牙  肉片相當有厚度可以很滿足肉慾...XDDD

而且牛小排特有的鮮甜肉汁完全保留著  入口就滿嘴香甜  真的是第一名啊！

 

 

沙朗牛肉

喜歡吃瘦肉的朋友們  不要錯過囉~  這是本日肉品第二名！

 

  

煮起來也是相當紮實口感軟嫩  完全就是瘦肉控的最愛啊

但senny醬不愛瘦肉  所以只吃了一片

但這口感和鮮甜還是有留下深刻的印象~  推推

 

 

小羔羊

senny醬不吃羊肉  所以無法評比

但據同行友人說品質還可以  可是沒有太大的驚豔感...

 

 

松阪豬

這個榮登本日最失望  哈哈

因為最近吃了太多好吃的松阪豬吧  這裡的明顯顯得乾澀許多也沒有松阪豬特有的彈牙嚼勁

如果不是嗜吃豬肉的朋友  奉勸還是不要浪費胃部空間在這裡吧...

 

p.s.好吃的松阪豬在方圓涮涮屋、棟之家火鍋、桐海鮮石頭火鍋 都有唷~

     有興趣的朋友可以試試看

     <台北> 棟の家 -民權西路站精緻火鍋 高級肉品開心吃的棟之家鍋物 （原 伙鍋）    (但本篇沒有寫到松阪豬  松阪豬是之後再訪才吃到的唷)

     <台北> 方圓涮涮屋-隱藏巷內的高級肉品精緻火鍋 好食多涮涮鍋之外的另一個好選擇

     <台北> 桐石頭火鍋 - 生猛海鮮瘋狂吃到飽

 

 

不好吃的松阪豬....還是拍個照記念一下...

 

  

餐後水果  這個店員最後追加點餐時會來問是否需要喔

店家用餐限時兩小時  最後半小時會來最後點餐

 

基本上水果品質都不錯  還蠻甜的  

但是吃到這邊真的已經太飽了啦  最後還是吃不完作收...

 

  

飲料的部分  餐廳中間有個飲料吧

有咖啡、茶、果汁等可以自由取用

 

 

有咖啡機可以選擇

有分義式跟美式咖啡唷

 

 

還有最近吃到飽店、火鍋店很夯的茶葉機

 

 

餐廳後方吧檯旁還有可口可樂冰櫃  有汽水類可以自由取用

 

 

飲料吧旁邊還有霜淇淋機器

這個是無限取用的

等等後面拍的 哈根達斯 Häagen-Dazs 冰淇淋則是一人限定一個  

 

 

出乎意料的還蠻好吃的

還有胃部空間的朋友可以嘗試看看唷

 

  

這個是 哈根達斯 Häagen-Dazs 冰淇淋  

今天有兩種口味可以選：夏威夷果仁、草莓

一人限定一個唷  吃不完的話可以打包帶走  店家可以幫忙作保冰

 

p.s.店員最後幫忙收拾桌子時看到我們有準備蛋糕要慶生

還主動問說有壽星的話他可以免費再給我們各一個 Häagen-Dazs 冰淇淋唷

感覺還蠻有服務誠意的  不過最後我們吃太飽就沒有拿這免費禮物了啦...

 

p.s.2.八田的壽星優惠會依照時間不一樣唷

建議訂位時就直接先問清楚  

這次遇到的優惠是打卡整桌都免服務費  換算下來還不錯  連非壽星都享受到優惠了呢~

 

整體來說八田帝王蟹系列真的很值得來吃吃看唷   

尤其是喜歡海鮮的朋友們一定會覺得物超所值的

畢竟在台北吃一隻帝王蟹不管是在海產店、熱炒店、上引水產等等的地方也都要價不斐

(大概都要一個人約莫一千塊左右 份量也都不多)

所以平日中午1080加一成服務費來說真的非常划算啊！！！   

而且不只海鮮品質  肉品、生食、其他蔬菜火鍋料類也都表現很好

服務品質也都不錯  店員蠻勤快的也上菜迅速不怕你吃

真心推薦給大家唷

 

之後有空再來補以前吃的八田帝王蟹燒烤文給大家參考一下吧~  也是大大推薦給大家唷  

 

不過若是要主攻帝王蟹的話  建議還是來吃火鍋比較好  因為煮熟的速度比較快啦  

哈哈  可以吃更快吃更多~~也更回本唷！   

 

 

<詳細菜單>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

<店家資訊>

地址    台北市忠孝東路五段613號

電話    02-8785-1528

營業時間  11:00-15:00；17:00-24:00

價位  平日中午 1080+10%    平日晚餐、假日全日 1280+10%

官方臉書  https://www.facebook.com/%E5%85%AB%E7%94%B0-%E9%A0%82%E7%B4%9A%E5%B8%9D%E7%8E%8B%E8%9F%B9%E7%87%92%E7%83%A4%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-1438409849777628/

 

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